GB/T19630有機產品認證檢查員考題模擬題四
瀏覽量：187發表時間：2021-07-25 00:00:00
一、不定項選題(每小題均有一個或多個正確答案，請從每小題的備選答案中選出你認為正確的答案，填寫在題目前的括號內)
（ ）1、畜禽應以有機飼料飼養。飼料中至少應有 來自本養殖場飼料種植基地或本地區有合作關系的有機農場。
（A）40%
（B）50%
（C）60%
（D）80%
（ ）2、有機肉豬養殖中，種公豬所需室內面積為 m2/頭，室外面積為 m2/頭。
（A）6，4.5
（B）6，8
（C）5，3.7
（D）10，30
（ ）3、有機奶牛泌乳期前3個月，其日糧中粗飼料、鮮草、青干草或者青貯飼料所占的比例可以降低為 （以干物質計）。
（A）55%
（B）50%
（C）45%
（D）40%
（ ）4、有機畜禽養殖中允許為了如下哪種目的使用激素？
（A）治療疾病
（B）誘導發情
（C）同期發情
（D）超數排卵
（ ）5、引入有機羊，其不應該超過 ，且已經斷乳。
（A）6月齡
（B）6周齡
（C）5周齡
（D）4周齡
（ ）6、經認證機構許可后，引進常規種母畜的比例可以放寬到40%，必須是 哪些情況。
A. 不可預見的嚴重自然災害或人為事故
B. 養殖場規模大幅度擴大
C. 養殖場發展新的畜禽品種
D. 以上都可。
（ ）7、飼養蛋禽使用人工照明時，每天的總光照時間不得超過 。
（A）14h
（B）15h
（C）16h
（D）17h
（ ）8、如母畜在妊娠期的后 時段內接受了禁用物質處理，其后代應經過相應的轉換期。
（A）1/2
（B）1/3
（C）1/4
（D）1/5
（ ）9、畜禽飲用水水質應達到 的要求。
（A）GB5084
（B）GB11607
（C）GB3838
（D）GB5749
（ ）10、動物飼料中添加的維生素應該主要來自 。
A. 發芽的糧食
B. 魚肝油
C. 釀酒用酵母
D. 其他天然物質
（ ）11、有機畜禽養殖在治療畜禽疾病時可采用的方法有 。
A. 植物源制劑
B. 微量元素
C. 中獸醫
D. 順勢療法
（ ）*12、在有機水產品養殖過程中，可使用下面 物質對養殖水體和池塘底泥進行消毒，以預防水生生物疾病的發生。
A. 漂白粉
B. 二氧化氯
C. 茶籽餅
D. 微生物制劑
（ ）13、非開放性水域養殖場從常規養殖過渡到有機養殖至少應經過_____個月的轉換期。
（A） 6
（B） 12
（C） 18
（D） 24
（ ）14、所有引入的水生生物至少應在____________內采用有機方式養殖。
（A）后1/3的養殖期
（B）后2/3的養殖期
（C）后3/4的養殖期
（D）整個養殖期
（ ）15、有機水產養殖場和開放水域采捕區的水質應符合________的規定，并應在有機認證申請階段提供符合上述標準的水質檢測報告。
（A）GB5749
（B） NY 5051
（C）NY 5052
（D） GB 11607
（ ）16、如牧場或草場僅供非草食動物使用，轉換期可縮短為 個月。
A. 12
B. 24
C. 36
D. 6
（ ）17、當有機飼料短缺時，可飼喂常規飼料。但草食動物（以干物質計）的、常規飼料消耗量在全年消費量中所占比例不得超過 。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 10%
（ ）18、有機肉牛最后的與非階段可采取舍飼，但育肥階段不應超過其養殖期的1/5，且最長不超過 月。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 6
（ ）19、有機水產投喂飼料，在有機的或野生的餌料數量或質量不能滿足需求時，可投喂最多不超過總餌料 （以干物質計）的常規餌料。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
（ ）20、有機畜禽應就近屠宰。除非從養殖場到屠宰場的距離太遠，一般情況下運輸畜禽的時間不超過 小時。
A. 12
B. 4
C. 6
D. 8
（ ）21、在規范性引用文件中，對比GB/T19630.2-2005新增GB2721和 。
A. GB/T16764;
B. GB2760;
C. GB/T18885
D. GB2760
（ ）*22、下列哪些物質可用于有機飼料的提取？
（A）水
（B）乙醇
（C）醋
（D）羧酸
（ ）23、有機畜禽養殖中可采用如下何種繁殖方法？
（A）胚胎移植
（B）自然交配
（C）克隆
（D）人工授精
（ ）24、下列哪種非治療性手術，在盡量減少畜禽痛苦的前提下，允許進行？
（A）物理閹割
（B）斷角
（C）剪羽
（D）烙翅
（ ）25為了蜂群的更新，有機生產單元可以每年引入 的非有機蜂王和蜂群。
（A）5%
（B）10%
（C）12%
（D）15%
（ ）26蜂產品收獲與處理過程中，在去除蜂蜜中的雜質時，加熱溫度不得超過 ，應盡量縮短加熱過程。
（A）40℃
（B）45℃
（C）47℃
（D）50℃
（ ）*27.畜禽養殖過程中，不得使用的物質包括：
（A）化學合成的生長促進劑（包括用于促進生長的抗生素、抗寄生蟲藥和激素）
（B）化學合成的調味劑和香料；
（C）防腐劑（作為加工的助劑時例外）
（D）非蛋白氮（如尿素）
二、判斷題(在題目前面的括號內打上“√”或“×”)
（ ）1有機畜禽養殖，使用法定的疫苗接種和驅除寄生蟲藥，可以不受標準中療程的限制。
（ ）2肉牛最后的育肥階段可采取舍飼，但育肥階段不應超過其養殖期的1/3，且最長不超過5個月。
（ ）3在不能滿足畜禽營養需要的時候，可以使用人工合成的維生素作為飼料添加劑。
（ ）4當預防措施和天然藥物治療無效的情況下，可對水生生物使用常規漁藥，不需要采取隔離措施；使用過常規藥物的水生生物經過所使用藥物的休藥期的1.5倍時間后即可被繼續作為有機水生生物銷售。
（ ）5非開放性水域的排水無需得到當地環保行政部門的許可。
（ ）6可采用人工授精等不會對畜禽的遺傳多樣性會產生嚴重影響的各種繁殖方法。
（ ）7有機畜禽在裝卸、運輸和待宰期間應有專人負責管理。
（ ）8有機畜禽養殖的圈舍墊料只要保證畜禽的圈舍干燥、舒適、保溫即可，其他沒有特殊要求。
（ ）9蜂箱半徑5km范圍內不應有任何可能影響蜂群健康的污染源，包括使用過禁用物質的花期的作物、花期的轉基因作物、高爾夫球場、垃圾場、大型居民點、繁忙路段等。
（ ）10只有在被蜂螨感染時，才可殺死雄蜂群。
（ ）11.可為了替換蜂王而殺死老齡蜂王，且可以剪翅。
（ ）12.秋天可以捕殺蜂群。
（ ）13不得在流蜜期之前30天內使用植物或植物源制劑進行治療，不得在繼箱位于蜂箱上使用。
（ ）14生產飼料、飼料配料、飼料添加劑時不得使用未經加工或經過加工的任何形式的糞便。
三、填空題（在橫線內填寫正確答案）
1.畜禽養殖中不應進行的非治療性手術，包括：斷尾（除羔羊外）、斷喙斷趾、 、 、其他沒有明確允許采取的非治療手術。
2.可引入常規母畜，牛、馬、駝每年引入的數量不應超過同種成年有機母畜總量的 %。
