GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員考試大綱|有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基礎(chǔ)考試大綱

1. 總則

本考試大綱依據(jù)CCAA《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員注冊(cè)準(zhǔn)則（第3版）》制定，旨在通過統(tǒng)一的考試，客觀、公正、全面地考核參加考試人員滿足注冊(cè)準(zhǔn)則中“2.4.1各級(jí)別檢查員應(yīng)具備的知識(shí)”的程度及其基本的個(gè)人素質(zhì)情況，為CCAA 評(píng)價(jià)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員注冊(cè)申請(qǐng)人的能力提供依據(jù)。

2.考試要求

2.1 考試科目

申請(qǐng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員注冊(cè)需通過“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”科目考試。

參加考試時(shí)，考生需提供本人準(zhǔn)考證和身份證件原件。

考生應(yīng)嚴(yán)格遵守考場(chǎng)紀(jì)律，并自覺服從監(jiān)考人員等考試工作人員管理。

2.2 考試方式

考試為書面閉卷考試，考試試題由CCAA 統(tǒng)一編制，考試時(shí)間2 小時(shí)。

參加“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”考試時(shí)，考生自帶未做任何標(biāo)記的GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)文本。

2.3 考試頻次及地點(diǎn)

考試原則上每半年組織一次，在北京和選定的大中城市設(shè)立考點(diǎn)。CCAA在考前40 天發(fā)布報(bào)名通知，申請(qǐng)人可在每次設(shè)立的考點(diǎn)范圍內(nèi)選擇地點(diǎn)報(bào)名并參加考試。

2.4 考試費(fèi)用

CCAA 根據(jù)《認(rèn)證人員注冊(cè)收費(fèi)規(guī)則》收取考試費(fèi)用。

報(bào)名截止后，無論是否參加考試，考試費(fèi)用將不予退還。

2.5 考試的題型及分值 

2.6 考試合格判定

筆試滿分為100分，70分(含)以上為合格。

2.7 考試結(jié)果發(fā)布

CCAA 將在考試結(jié)束后45 天（遇法定節(jié)日順延）內(nèi)公布考試合格人員名單。

3.考試的范圍和內(nèi)容

3.1 范圍

      a) 有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)品知識(shí)

      b) GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》的內(nèi)容與要求

      c) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、檢查知識(shí)

      d) 國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、認(rèn)證認(rèn)可、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證有關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)章要求；

      e) CCAA《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員注冊(cè)準(zhǔn)則（第3 版）》的要求

3.2 內(nèi)容

3.2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)品知識(shí)

      a）有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

      b）有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基本概念

      c) 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工方面的知識(shí)和常識(shí)

3.2.2 GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》的內(nèi)容與要求

3.2.2.1 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)部分的范圍、術(shù)語和定義、通則

3.2.2.2 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)部分的要求

      a) 植物生產(chǎn)的要求

      b) 野生植物采集的要求

      c) 食用菌栽培的要求

      d) 畜禽養(yǎng)殖的要求

      e) 水產(chǎn)養(yǎng)殖的要求

      f) 蜜蜂和蜂產(chǎn)品的要求

      g) 包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)囊?

3.2.2.3 有機(jī)產(chǎn)品加工部分的要求

3.2.2.3.1 食品和飼料加工生產(chǎn)的要求

      a) 對(duì)配料、添加劑和加工助劑的要求

      b) 對(duì)加工工藝、加工用水、設(shè)備材料等方面的要求

      c) 有害生物防治的要求

      d) 包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)囊?

3.2.2.3.2 紡織品加工生產(chǎn)的要求

3.2.2.4 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與銷售部分的要求

      a) 產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求

      b) 有機(jī)配料百分比的計(jì)算

      c) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的使用要求

      d) 有機(jī)產(chǎn)品銷售要求

3.2.2.5 有機(jī)產(chǎn)品管理體系部分的要求

      a) 文件要求

      b) 資源管理的要求

      c) 內(nèi)部檢查的要求

      d) 可追溯體系與產(chǎn)品召回的要求

      e) 投訴的要求

      f) 持續(xù)改進(jìn)的要求

3.2.3 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、檢查知識(shí)

3.2.3.1 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查知識(shí)

      a) 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的內(nèi)容

      b) GB/T 19011-2013《管理體系審核指南》第3、4、6 章

      c) ISO/IEC 17021：2011《合格評(píng)定 管理體系審核和認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》第9 章中有關(guān)審核的內(nèi)容

3.2.3.2 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員通用知識(shí)與技能

      a) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查的基本程序

      b) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查的方法、技巧和基本內(nèi)容

      c) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查的特點(diǎn)和重點(diǎn)

      d) 現(xiàn)場(chǎng)檢查活動(dòng)準(zhǔn)備的內(nèi)容

      e) 現(xiàn)場(chǎng)檢查活動(dòng)實(shí)施的內(nèi)容(包括跟蹤審核和不符合項(xiàng)的判定)

      f) 產(chǎn)品抽樣的方法和要求

3.2.4 國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、認(rèn)證認(rèn)可、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證有關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)章要求

      《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》

      《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

      《中華人民共和國(guó)食品安全法》

      《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》

      《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》

      《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》

      《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》

3.2.5 CCAA《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員注冊(cè)準(zhǔn)則（第3 版）》的要求

      a）申請(qǐng)人注冊(cè)要求

      b）推薦機(jī)構(gòu)要求